Da servicio de desayunos a todos los Clientes del Hotel, aparte de ofrecer también comidas y cenas tipo buffet. Éste tiene una alta rotación y está confeccionado principalmente con productos de temporada y platos tradicionales actualizados.
Nada como una buena oferta de buffet para poder deleitarnos primero con la vista, mientras recorremos la gran variedad de platos que se ofrecen. ¡ Y no hace falta elegir sólo uno ! Probamos esto, probamos aquello… lo difícil será no probarlo todo… pero siempre quedará una próxima visita. Hay que dejar sitio para el postre: variedad de frutas, yogur, tartas, flanes.
Por supuesto, el desayuno. Nada como empezar bien el día como un desayuno buffet antes de empezar la excursión prevista o el día de esquí. Nuestra selección incluye frutas cortadas y listas, queso fresco, embutidos y, en los calientes, huevos fritos o revueltos y selección de salchichas y bacon; tampoco falta la selección de bollería recién hecha y un aromático café.
Cumplimos con todos nuestros protocolos de higiene de los alimentos y cuidamos la limpieza y el orden para que todo luzca para la ocasión. Nuestros menús cambian diariamente para que siempre resulte una sorpresa ver qué plato nos apetece hoy.
Queremos que nuestra oferta gastronómica cumpla con las expectativas de nuestros comensales, por ello procuramos que nuestra cocina de mercado incluya platos tradicionales del Pirineo.
Cuando las lees, todas parecen fáciles. Pero aquí encontraréis nuestra receta sobre cómo hacer para que el cordero os quede jugoso y tierno como el que cocinamos nosotro.
— Jefe de Cocina
— Maestra Repostera
— Ayudante de Cocina
— Sumiller
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